Galetes de Carnestoltes
Ara arriba el Carnestoltes, tots sortim a passejar!
Però... i si abans preparem unes galetes ben divertides amb els menuts de casa?
Les podeu fer amb la xocolata i colors que més us agradin i decorar-les amb confetti comestible, perles de xocolata, etc.
Ingredients:
- 200 g de farina
- 130 g de sucre
- 110 g de mantega
- 2 rovells d'ou
Per a la cobertura: - 150 g de xocolata blanca
- Un raig de llet
- Colorant
Ho teniu tot? Doncs som-hi!
Preparació:
- Barregem la mantega a punt de pomada amb el sucre fins que ens quedi una massa fina. Sense parar de barrejar hi afegim els rovells d'ou, aleshores anem incorporant la farina de mica en mica fins a formar una bola homogènia. La reservem 30 minuts a la nevera, tapada amb film.
- Estenem la massa sobre una superfície enfarinada i tallem la forma de les galetes amb una plantilla que haurem fet amb cartolina.
- Les enfornem uns 10 minuts a 180°, fins que es daurin.
- Mentre es refreden les galetes, desfem la xocolata en un cassó amb un raig de llet, hi barregem el colorant, cobrim les galetes i les decorem amb confetti, perles, etc.!
Que gaudiu molt del Carnestoltes!
Mònica
Sweethomealamama
